Receita de Tarte de Maçã

Bem não é bem uma tarte de maçã...

Não é bem uma tarte, pois não tem uma massa no fundo, mas sim por cima.

Nem é só de maçã, fica bem com outros frutos (até com os que há à venda congelados e fruta em calda)

Mas a maçã é a base das frutas.

É uma receita americana! Fácil de fazer!

O nome original é Apple Cobbler.

Ingredientes:

• 1 copo de farinha
• 3/4 de um copo de açúcar branco
• 1/4 de um copo de açúcar escuro
• 1 ovo
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de canela
• 1/2 copo de água
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 4 maçãs e outras frutas

Utensílios: duas tigelas e um forno

Como fazer:

• numa tigela mistura-se o açúcar, a farinha, o sal e a canela
• noutra tigela mistura-se o ovo, a manteiga e a água
• numa forma coloca-se as maçãs (descascadas e cortadas às fatias), com outras frutas (também descascadas e cortadas em bocados pequenos, podem-se juntar as frutas do bosque, framboesas, morangos que já se compram congeladas, pêssego em calda cortado) com o açúcar escuro
• numa das tigelas, mistura-se o conteúdo das duas tigelas e deita-se por cima da fruta que está na forma
• põe-se o forno entre 30 a 40 minutos a 190ºC até ficar com um aspecto tostado

Bons cozinhados,

TG